Drucken Joghurtkruste Gang: Backen Zutaten 240 g Wasser ¼ Würfel Germ (10 g) 350 g Weizenmehl Type 550 150 g Roggenmehl Type 1150 100 g Naturjoghurt 2 TL Salz 1 TL Honig 1 TL Backmalz (zur Not weglassen, wenn du keins hast) 2 EL Balsamico, hell Öl zum Einfetten Zubereitung Wasser und Germ in den […]
Drucken Pastéis de nata Puddingtörtchen (portugiesisch) Gang: Süßes Zutaten 400 g Milch 120 g Zucker 2 EL Maisstärke 2 Eigelbe, Größe L 1 Ei, Größe L 1 Packung Blätterteig (Kühlregal) 2 Muffinbleche á 12 Stück Butter zum Ausfetten Optional: 1 – 2 Zimtstange(n) Zubereitung Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen, ausrollen und ca. 10 Minuten bei
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Drucken Granola Gang: Süßes Zutaten 200 g Nüsse, ganz, gemischt, (z.B. Mandeln, Walnüsse, Pekannüsse und Cashewkerne) 100 g Butter 30 g brauner Zucker oder Honig 100 g Haferflocken, feinblättrig 30 g Leinsamen 30 g Sonnenblumenkerne Optional: 1 EL Zimt, 50 g Kokosflochen, gefriergetrocknete Erdbeere oder Himbeeren Zubereitung Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Gemischte
Drucken Obstsalat Gang: Süßes Zutaten 1 Apfel in Vierteln 1 Birne in Vierteln 1 Orange geschält (alternativ Saft ½ Zitrone) 1 Banane in Scheiben 1 Hand voll Beerenfrüchte (Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, etc.) 1 Becher Joghurt 2 bis 3 EL gemischte Samen (Sonnenblumen, Sesam, Leinsamen, Kürbiskerne, Hanfsamen etc.) oder gepoppter Amaranth 1 bis 2 EL Honig
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Drucken Schoko-Bananen-Brownie Gang: Süßes Zutaten 200 g Mandeln 2 – 3 Bananen 100 g Datteln 200 g Mandeldrink 1 EL Mandelmus 40 g Kakaopulver 1 Vanilleschote 2 TL Zimt 2 TL Backpulver Kokosöl o.ä. zum Einfetten Optional: 1 Banane und 40 g Schokostückchen Zubereitung Die Backform mit Kokosöl einfetten. Mandeln in den Mixtopf geben und
Schoko-Bananen-Brownie Rezept Weiterlesen »
Drucken Zwetschken Apfel Marmelade Gang: Süßes Zutaten 750 g Zwetschken entkernt 250 g Äpfel geviertelt und entkernt 500 g Gelierzucker 2:1 50 g Zitronensaft 1 TL gemahlener Zimt 1 Messerspitze gemahlene Nelken 1 – 2 Sternanis 1 Stamperl Rum Zubereitung Gelierzucker, Zwetschken, Äpfel, Zitronensaft, Zimt, Nelken und Sternanis in den Mixtopf im Thermomix geben und 10 Sek./Stufe 6 mischen Anstelle des Messbechers
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Drucken Sandra's Wassermelonen Slush Gang: Getränke Zutaten 400 g Wassermelone 400 g Eiswürfel 10 g Zitronen oder Limettensaft Einige Minzeblättchen Zubereitung Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 15 Sekunden bei Stufe 8 mixen. In Gläser füllen und geniessen. Tipp: versuch es mal mit 1 -2 Stamperl Wodka 😊 Zum Download und Drucken Hier klicken
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Drucken Schokopralinen Gang: Süßes Zutaten 100 g dunkle Schokolade 100 g Milchschokolade 25 g Kokosfett 8 Toffifee Zubereitung Dunkle Schokolade und Milchschokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Kokosfett und Toffifee (oder Giotto) hinzufügen und 7 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten
Marzipanwölkchen Gang: Süßes Zutaten 80 – 100 g Mandelblättchen 200 g Marzipan-Rohmasse, in Stücken 1 Eiklar 80 g Kristallzucker Staubzucker zum bestreuen Zubereitung Backofen auf 160°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen Eine Schüssel auf den Mixtopfdeckel stellen. Mandelblättchen in die Schüssel einwiegen und auf die Seite stellen Marzipan-Rohmasse, Eiklar und Kristallzucker
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Gebackene Apfelringe Gang: Süßes Zutaten 30 g Butter 180 g Milch 1 Ei 80 g Mehl 1 EL Vanillezucker 1 Messerspitze Backpulver 1 Prise Salz 2 kleine Äpfel Zimt Zucker Zubereitung Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und in kleine Stücke schneiden Das Eiklar von dem Ei und eine Prise Salz steif schlagen (im TM: Mit Rühraufsatz
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