Backen Herzhaft

Dinkelbrot mit Nüssen, Körnern und Karotten

Drucken Dinkelbrot mit Nüssen, Körnern und Karotten Gang: BackenPortionen 25 ScheibenGesamtzeit 75 – 85 Minuten Kochzeit ca. 45 MinutenSchwierigkeitsgrad Einfach Zutaten 320 g Dinkelmehl 1 TL Salz Hefe (½ Würfel) 1 ½ EL Balsamicoessig (dunkel oder weiß) 270 g Wasser, lauwarm 5-10 g Brotgewürz gemahlen 120 g Karotten 1 handvoll Wallnüsse 3 EL Leinsamen (weitere

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