Tipps & Tricks

1. Reinigung in 30 Sekunden

Einfach Wasser + ein Schuss Essig in den Mixtopf, 10 Sekunden auf Stufe 10 – fertig ist der Vorspülgang.
Ich nehme bewusst kein Spülmittel, denn ich möchte ja gleich weiterkochen – und nicht aus Versehen Spüli mitessen.

2. Verfärbungen durch Kurkuma & Co?

Kurkuma ist toll – aber der gelbe Film danach nicht.
Deckel einfach ein paar Stunden in die Sonne legen – das bleicht die Verfärbung ganz natürlich aus. Danach sieht alles wieder aus wie neu!

3. Schlagobers aufschlagen – aber richtig

Achte darauf, dass der Mixtopf absolut fettfrei und gut gekühlt ist. Schmetterling einsetzen, Stufe 3 ohne Zeiteinstellung – und gut beobachten!

4. Zwiebeln ohne Tränen

Im Thermomix zerkleinerte Zwiebeln = kein Tränenmeer mehr.
Aber: Erst nach dem Zerkleinern den Deckel öffnen – und bitte nicht direkt drüber beugen

5. Reste verwerten mit dem Thermomix

Zu viel Gemüse übrig? Mach einen All-in-One-Auflauf, Suppe oder Gemüsepuffer daraus.
Der TM liebt Resteverwertung – und dein Geldbeutel auch!

6. Nie wieder Klümpchen im Pudding

Beim Kochen von Cremes und Pudding den Schmetterling einsetzen – das ergibt eine besonders glatte, luftige Konsistenz.

7. Vanillezucker selbst gemacht

Einfach 200 g Zucker + 1–2 ausgekratzte Vanilleschoten (die Reste die wir normalerweise wegschmeissen) ein paar Wochen in einem Schraubglas stehen lassen. 
15 Sek. / Stufe 10 – fertig ist dein selbstgemachter Vanillezucker!

8. Schnell durchstarten mit dem Wochenplan

Nutze den Wochenplaner in der Cookidoo-App – inkl. Einkaufsliste!
So kaufst du gezielter ein, vermeidest Spontankäufe und wirfst weniger weg.

9. Beim Mahlen: Staub vermeiden mit Küchenrolle

Wenn’s beim Mehl- oder Zuckermahlen staubt:
Klemme ein Blatt Küchenrolle unter den Messbecher (TM6) oder unter die Kappe (TM7) – das dämpft die Staubwolke und spart Putzaufwand.

10. Portionen clever einfrieren

Du kannst bei vielen Rezepten die Portionszahl anpassen – ich selbst mache aber meistens 4 Portionen, auch wenn wir weniger essen.
Was übrig bleibt, friere ich portionsweise ein – mit Datum & Inhalt beschriftet. Das spart Zeit, vermeidet Food Waste – und ich habe immer schnell ein tolles Essen zur Hand.

Mein Extra-Tipp:

Du brauchst keine Thermomix-Expertin sein – dafür hast du ja mich!
Wenn du mal unsicher bist, trau dich zu fragen. Ich liebe es, meine besten Tipps mit dir zu teilen – ob per WhatsApp, in der Küche oder beim Workshop.