Hauptspeise

Caeser Salat mit Huhn – Low Carb Gang: Hauptspeise Zutaten 500 Gramm Wasser 4 Stück Eier 500 Gramm Hühnerbrust, in Streifen 2 x 3 cm 2 Stück Salatherzen 4 Stück getrocknete Tomaten 1 Päckchen Jogonaise 20 Gramm Zitronensaft 20 Gramm Olivenöl 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer 1 Esslöffel Senf 40 Gramm Parmesan, in Splittern […]

Onkel Peters Gulasch Gang: Hauptspeise Zutaten 3 EL Butterschmalz 500 g Zwiebel 5 Knoblauchzehen 1 gehäufter EL Majoran 1 ½ TL Kümmel gemahlen 1 TL Salz 1 TL Cayennepfeffer oder Chilli gemahlen 1 ½ EL Tomatenmark 1 ½ EL Paprikapulver edelsüss 1000 ml Wasser 2 EL Suppengrundstock Rind (oder Suppenwürfel) 500 g Rindsgulaschfleisch (Wadschunken) in

Nockerl Gang: Hauptspeise Zutaten 250 g – 270 g Weizenmehl, griffig 1 Ei 250 g Milch 1 TL Salz 3 EL Öl Zubereitung Mehl, Ei, Milch, Salz und Öl in den Mixtopf geben, 10 Sek./ Stufe 3 mischen. In einem Topf (25 cm) reichlich Salzwasser aufkochen. Mit einem Esslöffel Nockerl formen und (eventuell unter Zuhilfenahme

Verwendung von James, den großen Ofenzauber Gang: Hauptspeiße Die angegebenen Zeiten sind Richtzeiten und sind sehr von deinem Backrohr abhängig. Meine Erfahrungen bei meinem Kochshows haben mir gezeigt, dass alle Backöfen unterschiedlich sind und bei allem die Backzeiten stark variieren. Zutaten Für das Ofengemüse: Gemüse, Erdäpfel, Süßkartoffel, Öl, Sakz, Paprika, Kräuter Für die knusprige Kartoffel:

Spareribs Gang: Hauptspeise Zutaten 2400 g Spareribs  1000 g Wasser 50 g Knoblauch 300 g Honig 500 g Sonnenblumenöl 100 g Balsamico 300 g Hot Ketchup 250 g Ketchup 100 g Worcester-Sauce 125 g Salz 250 g Tomatenmark 250 g Tomaten in der Dose 50 g Pfeffer 10 g Tabasco 100 g Whisky 3 Lorbeerblätter