Zubereitung

• Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten und danach 10 min. in der großen 2-Liter-Nixe ruhen lassen. (im TM: 1,5 min./Teigknetstufe)

• Mit dem Streufix Mehl auf der Teigunterlage verstreuen. Teig mit dem Teigroller ca. 0,5 bis 1 cm dick gleichmäßig ausrollen

• Nun Stücke mit Osterhasenformen ausstechen und auf dem gefetteten großen Ofenzauberer verteilen

• Mit flüssiger, geschmolzener Butter alle einpinseln

• Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 10-12 min. backen

• Zucker und Vanillezucker in einem Wicht vermischen. (Ich habe noch vom Sonnentor etwas Aladins Kaffeegewürz dazugegeben)

• Nach dem Backen gleich wieder mit geschmolzener, flüssiger Butter auf der Oberseite einpinseln und in die Zucker-Vanillezucker-Mischung drücken

• Auf dem Kuchengitter abkühlen lassen. (Sie schmecken am besten frisch gebacken)

• Zum frisch essen, finde ich sie dicker und heller (12 min backen) besser

• Am nächsten Tag sind mir persönlich die dünner und länger (15 min) gebackenen lieber