Zubereitung

• 1000 l Wasser in den Mixtopf geben

• 300 ml warmes Wasser, 1 EL Essig mit der Eierfarbe mischen und in ein Sackerl leeren. 3 Eier in ein Sackerl geben, die Eierfarbe dazu leeren und mit einer Klammer verschließen.

• Dies für jede Farben wiederholen.

• Den Rühraufsatz in den Varomabehälter legen (dass sich der Dampf besser verteilen kann) und die verschlossenen Sackerl darin verteilen. Varoma verschliessen.

• 35 Minuten / Varoma / stufe 1 dämpfen

• Sackerl öffnen, Farbe ausgießen und mit kalten Wasser spülen

• Die Eier trocknen lassen und mit Öl mit einer Küchenrolle leicht einölen

• Das Tolle: die Eier werden in einem Arbeitsschritt gekocht und gefärbt 🙂

• Variante mit dem TM 6: Programm Eier kochen. Du gibst zu dem Wasser gleich die Eierfarbe und 1 EL Essig hinzu und wählst das Programm hart gekocht