Name: Schokoktarte
Ingredients: 300 g Kochschokolade, in Stücken; 180 g Butter, in Stücken, etwas mehr zu Einfetten; 6 Eier (M); 80 g Zucker; 60 g Weizen- oder Dinkelmehl, glatt; Obst wie z.B.: gemischte Beeren, Marillen, Bananen frisch, nach Wunsch, zur Dekoration; Staubzucker zur Dekoration

Schokoktarte

Gang: Backen, Süßes

Zutaten

300 g Kochschokolade, in Stücken
180 g Butter, in Stücken, etwas mehr zu Einfetten
6 Eier (M)
80 g Zucker
60 g Weizen- oder Dinkelmehl, glatt
Obst wie z.B.: gemischte Beeren, Marillen, Bananen frisch, nach Wunsch, zur Dekoration
Staubzucker zur Dekoration

Zubereitung

Tarteform gut mit Butter einfetten
Kochschokolade in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufen 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben
Butter zugeben und 3 Minuten / 70°C / Stufe 1 schmelzen
Eier, Zucker und Mehl zugeben und 1 Minute / Stufe 4 mischen. Die Tarteform mit der Schokomasse befüllen und auf unterer Schiene bei 200 ° Ober- und Unterhitze 20 Minuten backen

Tipp:

Die Tarte wirkt wie ein zusammengefallener Kuchen. Mit einer kürzeren Backzeit 10-15 Minuten hat der Kuchen noch einen weicheren Kern
Ich dekoriere die Tarte gern mit Obst (zb Heidelbeeren und Marillen oder nur Beeren). Kannst du aber auch weglassen