Schoko-Bananen-Brownie
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Schoko-Bananen-Brownie

Gang: Süßes

Zutaten

  • 200 g Mandeln

  • 2 - 3 Bananen

  • 100 g Datteln

  • 200 g Mandeldrink

  • 1 EL Mandelmus

  • 40 g Kakaopulver

  • 1 Vanilleschote

  • 2 TL Zimt

  • 2 TL Backpulver

  • Kokosöl o.ä. zum Einfetten

  • Optional: 1 Banane und 40 g Schokostückchen

Zubereitung

  • Die Backform mit Kokosöl einfetten.

  • Mandeln in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 mahlen.

  • Bananen Datteln, Mandeldrink und Mandelmus hinzufügen und 20 Sek./Stufe 6 pürieren.

  • Kakaopulver, Mark von der Vanilleschote, Zimt, und Backpulver zugeben und 20 Sek./Stufe 4 vermengen.

  • Wer mag kann noch Scheiben einer Banane und Schokostückchen im Teig verteilen

  • Den Teig in die Auflaufform "Alex" oder eine andere Form (ca 23 x 23 cm) geben und gleichmäßig verteilen.

  • Bei 180° Heissluft etwa 35 Min. backen.

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